4-5 апреля 2013 года в столичном Трактире Медведь состоялся первый семинар шеф-поваров Трактира Медведь. В Астану прилетели  шеф-повара из  Алматы, Караганды, Шымкента и Тараза. Два дня плодотворной работы и совсем скоро мы сможем попробовать с Вами новые шедевры. Надеемся, что они станут для Вас также любимы, как и уже полюбившиеся блюда. По секрету, мы узнали, что новинки ожидаются к открытию летнего сезона. Будем ждать. а пока, пожелаем нашим поварам и их коллективам творческого настроения и всех благ.

На фотографиях : Ерещенко Елена Викторовна (Алматы), Киселев Алексей Литиевич (Алматы),

Винокуров Андрей Иванович (Астана), Косенчук Виталий Викторович (Караганда), Маврояниди Георгий Панайотович (Тараз), Лотошников Константин Юрьевич (Шымкент).